竜爪園

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カテゴリなし 2014.06.26

☆デイサービスセンター　ほっこりーな　夏野菜の収穫

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☆竜爪園デイサービスでは、先月植えた夏野菜のキュウリを収穫し、きゅうりの瓜揉み

作りを行いました。　薄くスライスし、塩で軽くもんで完成です。

お昼に皆さんで召し上がり、「さっぱりして美味しい」と大好評でした。

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☆地域のご利用者さんから頂いた梅の実で、「梅ジュース作り」の仕込みを行いました。

慣れた手つきで、手際よく梅のヘタを外していきます。30分位で5Ｋｇの梅を仕込むこと

が出来ました。

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一晩冷凍庫で凍らせ、氷砂糖に漬け込んでいるところです。この後、毎日ビンを振り

2週間位で完成します。　お風呂上りの一杯が楽しみですね・・・

 

 

 

Tenshin Kai

社会福祉法人
天心会