平成24年1月号 竜爪園だより
こちらからご覧頂けます。
H24.1.pdf
西瀬名デイサービスの人気者達
西瀬名デイサービスのカウンターにかわいい人形達が勢揃い。
編み物のボランティアさんがひとつひとつ心を込めて作ってくれました。
中にはトイレットペーパーが入っています。
クリスマスピエロ!？
☆デイサービス ほっこりーな 干し柿つくり
☆ デイサービスほっこりーなでは、この時期恒例となっている干し柿つくりを
行いました。 今年も地元の柿を使用し、利用者の皆様の手作業で頑張りました。
☆ 「昔はどの家でもやっていたんだよ」 と根気よく皮を剥きますが、ヘタの部分
から薄く剥くのが大変な作業です。皆で協力し120個の吊るしが出来ました。
☆ 天候にもよりますが、1週間位で渋が抜け、柿を揉みほぐします。
そうすると、種がとれやすく美味しいものができるのだそうです。
次回のブログで過程を報告致します。
☆この柿は昨年作ったものを冷凍庫に保存し解凍したものです。
真っ白い粉がふき、大変甘く大好評でした。
